Klinikan hyvinvointitiimi. Avaintekijä selkä- tai selkäkiputiloissa on pysyä terveenä. Yleiseen hyvinvointiin kuuluu tasapainoinen ruokavalio, sopiva liikunta, fyysinen aktiivisuus, levollinen uni ja terveelliset elämäntavat. Termiä on käytetty monella tapaa. Mutta kaiken kaikkiaan määritelmä on seuraava.
Se on tietoinen, itseohjautuva ja kehittyvä prosessi täyden potentiaalin saavuttamiseksi. Se on moniulotteinen ja tuo yhteen elämäntavat sekä henkiset/hengelliset että ympäristön, jossa ihminen elää. Se on myönteinen ja vahvistaa, että se, mitä teemme, on itse asiassa oikein.
Se on aktiivinen prosessi, jossa ihmiset tiedostuvat ja tekevät valintoja kohti menestyksekkäämpää elämäntapaa. Tämä sisältää sen, kuinka henkilö vaikuttaa ympäristöönsä/yhteisöönsä. He pyrkivät rakentamaan terveellisempiä elintiloja ja sosiaalisia verkostoja. Se auttaa luomaan ihmisen uskomusjärjestelmiä, arvoja ja positiivista maailmankuvaa.
Tämän lisäksi mukana tulee säännöllisen liikunnan, terveellisen ruokavalion, henkilökohtaisen itsehoidon ja lääkärin puoleen hakemisen edut. Tohtori Jimenezin viesti on pyrkiä olemaan hyvässä kunnossa, terve ja pysyä tietoisena artikkeli-, blogi- ja videokokoelmastamme.
Voiko annoksen koon tietäminen auttaa vähentämään sokeria ja kaloreita henkilöille, jotka nauttivat kuivattujen hedelmien syömisestä?
Kuivatut hedelmät
Kuivatut hedelmät, kuten karpalot, taatelit, rusinat ja luumut, ovat hyviä, koska ne kestävät pitkään ja ovat terveellisiä kuidun, kivennäisaineiden ja vitamiinien lähteitä. Kuivatut hedelmät sisältävät kuitenkin enemmän sokeria ja kaloreita annosta kohti, koska ne menettävät tilavuutta dehydratoituessaan, jolloin niitä voidaan kuluttaa enemmän. Tästä syystä annoksen koolla on merkitystä, jotta ihminen ei syö liikaa.
Annoskoko
Hedelmät kuivataan dehydraattoreissa tai jätetään auringonpaisteeseen kuivumaan luonnollisesti. Ne ovat valmiita, kun suurin osa vedestä on kadonnut. Veden menetys pienentää heidän fyysistä kokoaan, minkä ansiosta ihmiset voivat syödä enemmän, mikä lisää sokerin ja kalorien saantia. Esimerkiksi noin 30 viinirypälettä mahtuu yhteen mittakuppiin, mutta 250 rusinaa voi täyttää yhden kupin, kun se on kuivattu. Tuoreiden ja kuivattujen hedelmien ravintoarvotiedot.
Kolmessakymmenessä rusinassa on 47 kaloria ja alle 10 grammaa sokeria.
Rypäleiden luonnollinen sokeripitoisuus vaihtelee, joten eri tyypeille voidaan tehdä ravintoarvoarvioita.
Jotkut hedelmät, kuten karpalot, voivat olla hyvin hapokkaita, joten sokeria tai hedelmämehuja lisätään kuivauksen aikana.
Käyttötavat
Tuoreet hedelmät voivat sisältää enemmän tiettyjä vitamiineja, mutta kivennäis- ja kuitupitoisuus säilyy kuivauksen aikana. Kuivatut hedelmät ovat monipuolisia ja niistä voidaan tehdä osa terveellistä, tasapainoista ruokavaliota, joka voi sisältää:
Trail Mix
sekoittaa kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä.
Tarkkaile annoksen kokoa.
Kaurapuuro
Makeuta kaurapuuro kevyesti pienellä annoksella kuivattuja hedelmiä runsaaksi ja terveelliseksi aamiaiseksi.
Salaatit
Sekoita tummia lehtivihanneksia, tuoreita omenaviipaleita, kuivattuja karpaloita tai rusinoita ja juustoja.
Rusinat, kuivatut mustikat, omenalastut ja kuivatut aprikoosit ovat käteviä ja kestävät pidempään kuin tuoreet hedelmät, joten ne ovat täydellisiä, kun proteiinipatukat eivät ole saatavilla.
Loukkaantumiskiropraktiikan ja funktionaalisen lääketieteen klinikan toiminta-alueitamme ovat hyvinvointi ja ravitsemus, krooninen kipu, henkilövammat, autotapaturmien hoito, työvammat, selkävammat, alaselkäkipu, niskakipu, migreenipäänsärky, urheiluvammat, vaikea iskias, Skolioosi, monimutkaiset välilevytyrät, fibromyalgia, krooninen kipu, monimutkaiset vammat, stressin hallinta, funktionaalisen lääketieteen hoidot ja hoitosuunnitelmat. Keskitymme siihen, mikä toimii sinulle parannustavoitteiden saavuttamiseksi ja paremman kehon luomiseksi tutkimusmenetelmien ja kokonaisvaltaisten hyvinvointiohjelmien avulla.
Funktionaalisen lääketieteen vaikutus nivelten ulkopuolella
Voiko glykogeenin toiminnan tunteminen auttaa palautumaan harjoittelusta henkilöille, jotka harrastavat liikuntaa, kuntoa ja fyysistä aktiivisuutta?
glykogeenin
Kun keho tarvitsee energiaa, se ammentaa glykogeenivarastojaan. Vähähiilihydraattiset, ketogeeniset ruokavaliot ja intensiivinen liikunta tyhjentävät glykogeenivarastoja, mikä saa kehon aineenvaihduntaa rasvasta energiaksi. Glykogeeniä saadaan yksilön ruokavaliossa olevista hiilihydraateista, ja sitä käytetään aivojen, fyysisen toiminnan ja muiden kehon toimintojen tehostamiseen. Glukoosista valmistetut molekyylit varastoituvat pääasiassa maksaan ja lihaksiin. Syöminen, kuinka usein ja aktiivisuus vaikuttavat siihen, miten elimistö varastoi ja käyttää glykogeenia. Glykogeenin palauttaminen fyysisen toiminnan tai harjoittelun jälkeen on tärkeä osa palautumisprosessia. Keho voi nopeasti mobilisoida glykogeenia näistä varastopaikoista, kun se tarvitsee polttoainetta. Riittävä hiilihydraattien syöminen terveystavoitteiden ja aktiivisuustason saavuttamiseksi on menestyksen kannalta välttämätöntä.
Mikä se on
Se on elimistön varastoitunut glukoosin tai sokerin muoto.
Se varastoituu maksaan ja lihaksiin.
Se on kehon ensisijainen ja ensisijainen energialähde.
Se tulee elintarvikkeissa ja juomissa olevista hiilihydraateista.
Se on valmistettu useista toisiinsa liittyvistä glukoosimolekyyleistä.
Tuotanto ja varastointi
Suurin osa syödyistä hiilihydraateista muuttuu glukoosiksi, josta tulee kehon tärkein energianlähde. Kuitenkin, kun keho ei tarvitse polttoainetta, glukoosimolekyyleistä tulee 12-XNUMX glukoosiyksikön ketjuja, jotka muodostavat glykogeenimolekyylin.
Prosessin laukaisimet
Hiilihydraattia sisältävän aterian syöminen nostaa verensokeritasoja vasteena.
Lisääntyvä glukoosi antaa haiman signaalin tuottamaan insuliinia, hormonia, joka auttaa kehon soluja ottamaan glukoosia verestä energiaa tai varastointia varten.
Insuliinin aktivaatio saa maksa- ja lihassolut tuottamaan glykogeenisyntaasi-nimistä entsyymiä, joka yhdistää glukoosiketjuja.
Kun glukoosia ja insuliinia on riittävästi, glykogeenimolekyylejä voidaan toimittaa maksaan, lihaksiin ja rasvasoluihin varastointia varten.
Koska suurin osa glykogeenista löytyy lihaksista ja maksasta, näihin soluihin varastoitunut määrä vaihtelee aktiivisuustason, levossa poltetun energian ja syödyn ruoan mukaan. Lihakset käyttävät pääasiassa glykogeenia, joka on varastoitunut lihakset, kun taas maksaan varastoitunut glykogeeni jakautuu koko kehoon, pääasiassa aivoihin ja selkäytimeen.
Kehon käyttö
Keho muuttaa glukoosin glykogeeniksi glykogeneesiksi kutsutun prosessin kautta. Tämän prosessin aikana erilaiset entsyymit auttavat kehoa hajottamaan glykogeenia glykogenolyysissä, jotta keho voi käyttää sitä. Veressä on tietty määrä glukoosia, joka on valmis menemään milloin tahansa. Insuliinitasot laskevat myös, kun taso alkaa laskea joko syömättä jättämisestä tai glukoosin polttamisesta harjoituksen aikana. Kun näin tapahtuu, entsyymi, joka tunnetaan nimellä glykogeenifosforylaasi, alkaa hajottaa glykogeenia toimittaakseen keholle glukoosia. Maksan glykogeenin glukoosista tulee kehon primäärienergia. Lyhyet energiapurkaukset käyttävät glykogeenia, joko sprinttien tai raskaiden nostojen aikana. (Bob Murray, Christine Rosenbloom, 2018) Hiilihydraattipitoinen juoma ennen treeniä voi antaa energiaa harjoitteluun pidempään ja palautumiseen nopeammin. Yksilöiden tulisi syödä harjoituksen jälkeen välipala, jossa on tasapainoinen määrä hiilihydraatteja täydentääkseen glykogeenivarastoja. Aivot käyttävät myös glukoosia energianlähteenä, ja 20-25 % glykogeenista menee aivojen tehostamiseen. (Manu S. Goyal, Marcus E. Raichle, 2018) Henkinen heikkous tai aivosumu voi kehittyä, jos hiilihydraatteja ei kuluteta riittävästi. Kun glykogeenivarastot ovat tyhjentyneet harjoittelun tai riittämättömien hiilihydraattien vuoksi, keho voi tuntea olonsa väsyneeksi ja hidastuneeksi ja saattaa kokea mieliala- ja unihäiriöitä. (Hugh S. Winwood-Smith, Craig E. Franklin 2, Craig R. White, 2017)
Ruokavalio
Glykogeenin tuotantoon vaikuttaa myös se, mitä ruokaa syödään ja kuinka paljon fyysistä aktiivisuutta yksilö tekee. Vaikutukset voivat olla akuutteja, jos noudatetaan vähähiilihydraattista ruokavaliota, jossa hiilihydraatit, glukoosisynteesin ensisijainen lähde, ovat yhtäkkiä rajoitettuja.
Väsymys ja aivosumu
Kun aloitat vähähiilihydraattisen ruokavalion, kehon glykogeenivarastot voivat tyhjentyä vakavasti ja yksilöillä voi esiintyä oireita, kuten väsymystä ja aivosumua. (Kristen E. D'Anci et ai., 2009)
Oireet alkavat laantua, kun keho sopeutuu ja uudistaa glykogeenivarastonsa.
Veden paino
Mikä tahansa painonpudotus voi vaikuttaa samalla tavalla glykogeenivarastoon.
Aluksi yksilöt voivat kokea nopean painon pudotuksen.
Ajan myötä paino voi laskea ja mahdollisesti nousta.
Ilmiö johtuu osittain glykogeenikoostumuksesta, joka on myös vettä. Nopea glykogeenin väheneminen ruokavalion alussa laukaisee veden painon laskun. Ajan myötä glykogeenivarastot uusiutuvat ja veden paino palautuu. Kun näin tapahtuu, painonpudotus voi pysähtyä tai tasaantua. Rasvanpudotus voi jatkua huolimatta lyhytaikaisesta tasannevaikutuksesta.
Käyttää
Jos suoritat rasittavaa harjoitusrutiinia, on olemassa strategioita, jotka auttavat välttämään suorituskyvyn heikkenemistä, joista voi olla hyötyä:
Hiililastaus
Jotkut urheilijat kuluttavat liikaa hiilihydraatteja ennen harjoittelua tai kilpailua.
Ylimääräiset hiilihydraatit antavat runsaasti polttoainetta.
Menetelmä on mennyt pois suosiosta, koska se voi johtaa ylimääräiseen veden painoon ja ruoansulatusongelmiin.
Glukoosi geelit
Glykogeenia sisältäviä energiageelejä voidaan käyttää ennen tapahtumaa tai tarpeen mukaan sen aikana verensokerin nostamiseksi.
Esimerkiksi energiapureskelut ovat tehokkaita lisäravinteita juoksijoille, jotka auttavat parantamaan suorituskykyä pitkien juoksujen aikana.
Vähähiilihydraattinen ketogeeninen ruokavalio
Runsasrasvaisen ja vähähiilihydraattisen ruokavalion syöminen voi saada kehon ketoadaptiiviseen tilaan.
Tässä tilassa elimistö alkaa saada varastoitua rasvaa energiaksi ja käyttää vähemmän glukoosia polttoaineena.
Injury Medical Kiropractic and Functional Medicine Clinicissä palveluntarjoajamme käyttävät integroitua lähestymistapaa luodakseen yksilöllisiä hoitosuunnitelmia jokaiselle yksilölle, jotka sisältävät usein toiminnallisen lääketieteen, akupunktion, sähköakupunktion ja urheilulääketieteen periaatteet. Tavoitteenamme on palauttaa kehon terveys ja toiminta.
Urheiluravitsemus- ja urheiluravitsemusterapeutti
Viitteet
Murray, B. ja Rosenbloom, C. (2018). Glykogeeniaineenvaihdunnan perusteet valmentajille ja urheilijoille. Nutrition Reviews, 76(4), 243–259. doi.org/10.1093/nutrit/nuy001
Goyal, MS ja Raichle, ME (2018). Kehittyvien ihmisaivojen glukoosivaatimukset. Journal of pediatric gastroenterology and nutrition, 66 Suppl 3 (Suppl 3), S46-S49. doi.org/10.1097/MPG.0000000000001875
Winwood-Smith, HS, Franklin, CE ja White, CR (2017). Vähähiilihydraattinen ruokavalio indusoi aineenvaihdunnan masennusta: mahdollinen mekanismi glykogeenin säilyttämiseksi. Amerikkalainen fysiologian lehti. Sääntely, integroiva ja vertaileva fysiologia, 313(4), R347–R356. doi.org/10.1152/ajpregu.00067.2017
D'Anci, KE, Watts, KL, Kanarek, RB ja Taylor, HA (2009). Vähähiilihydraattiset painonpudotusdieetit. Vaikutukset kognitioon ja mielialaan. Appetite, 52(1), 96–103. doi.org/10.1016/j.appet.2008.08.009
Voiko ruokamyrkytyksestä toipuvien ihmisten syöminen auttaa palauttamaan suoliston terveyden?
Ruokamyrkytys ja suoliston terveyden palauttaminen
Ruokamyrkytys voi olla hengenvaarallinen. Onneksi useimmat tapaukset ovat lieviä ja lyhytaikaisia ja kestävät vain muutamasta tunnista muutamaan päivään (Tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset, 2024). Mutta jopa lievät tapaukset voivat aiheuttaa tuhoa suolistossa aiheuttaen pahoinvointia, oksentelua ja ripulia. Tutkijat ovat havainneet, että bakteeri-infektiot, kuten ruokamyrkytys, voivat aiheuttaa muutoksia suoliston bakteereissa. (Clara Belzer ym., 2014) Ruokien syöminen, jotka edistävät suoliston paranemista ruokamyrkytyksen jälkeen, voivat auttaa kehoa toipumaan ja tuntemaan olonsa paremmaksi nopeammin.
Ruoka syödä
Kun ruokamyrkytysoireet ovat hävinneet, voi tuntua, että normaaliin ruokavalioon paluu on hyvä. Suolisto on kuitenkin kestänyt melkoisen kokemuksen, ja vaikka akuutit oireet ovat laantuneet, yksilöt voivat silti hyötyä vatsaa helpottavista ruoista ja juomista. Ruokamyrkytyksen jälkeen suositeltuja ruokia ja juomia ovat: (National Institute of Diabetes ja ruoansulatuskanavan ja munuaistautien. 2019)
Gatorade
Pedialyteen
vesi
Yrttitee
Kanalieme
Jello
omenasose
Hullu
malja
Riisi
Kaurapuuro
Banaanit
Perunat
Nesteytys ruokamyrkytyksen jälkeen on ratkaisevan tärkeää. Yksilöiden tulisi lisätä muita ravitsevia ja kosteuttavia ruokia, kuten kana-nuudelikeittoa, joka auttaa ravintoaine- ja nestepitoisuutensa vuoksi. Sairauteen liittyvä ripuli ja oksentelu voivat aiheuttaa kehon vakavan kuivumisen. Nesteytysjuomat auttavat kehoa korvaamaan kadonneita elektrolyyttejä ja natriumia. Kun keho on rehydratoitunut ja pystyy kestämään mietoja ruokia, ota hitaasti käyttöön tavanomaisen ruokavalion ruokia. Kun palataan tavanomaiseen ruokavalioon nesteytyksen jälkeen, on suositeltavaa syödä pieniä aterioita usein, kolmen tai neljän tunnin välein sen sijaan, että söisit päivittäin runsaan aamiaisen, lounaan ja illallisen. (Andi L. Shane ym., 2017) Kun valitset Gatoradea tai Pedialytea, muista, että Gatorade on urheiluun nesteyttävä juoma, jossa on enemmän sokeria, mikä saattaa ärsyttää tulehtunutta vatsaa. Pedialyte on suunniteltu nesteyttämiseen sairauden aikana ja sen jälkeen, ja siinä on vähemmän sokeria, mikä tekee siitä paremman vaihtoehdon. (Ronald J Maughan ym., 2016)
Kun ruokamyrkytys on aktiivinen ruoka, jota tulee välttää
Ruokamyrkytyksen aikana ihmiset eivät tyypillisesti halua syödä ollenkaan. Sairauden pahenemisen välttämiseksi henkilöitä suositellaan kuitenkin välttämään seuraavia aktiivisen sairauden aikana (Ohion osavaltion yliopisto. 2019)
Kofeiinipitoiset juomat ja alkoholi voivat kuivua entisestään.
Rasvaisia ja kuitupitoisia ruokia on vaikea sulattaa.
Ruoat ja juomat, joissa on paljon sokeria, voivat saada kehon tuottamaan korkeita glukoositasoja ja heikentää immuunijärjestelmää. (Navid Shomali et al., 2021)
Toipumisaika ja säännöllisen ruokavalion jatkaminen
Ruokamyrkytys ei kestä kauan, ja useimmat mutkattomat tapaukset ratkeavat muutamassa tunnissa tai päivässä. (Tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset, 2024) Oireet riippuvat bakteerityypistä. Yksilöt voivat sairastua muutaman minuutin kuluessa saastuneen ruoan nauttimisesta jopa kaksi viikkoa myöhemmin. Esimerkiksi Staphylococcus aureus -bakteerit aiheuttavat yleensä oireita lähes välittömästi. Toisaalta listeria voi kestää jopa pari viikkoa aiheuttaa oireita. (Tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset, 2024) Yksilöt voivat jatkaa tavanomaista ruokavaliotaan, kun oireet ovat kadonneet, keho on täysin nesteytetty ja pystyy kestämään mietoja ruokia. (Andi L. Shane ym., 2017)
Suositeltu Gut Foods Post Stomach Virus
Suoliston terveellinen ruoka voi auttaa palauttamaan suoliston microbiome tai kaikki ruoansulatuskanavan elävät mikro-organismit. Terve suoliston mikrobiomi on välttämätöntä immuunijärjestelmän toiminnalle. (Emanuele Rinninella ym., 2019) Vatsavirukset voivat häiritä suolistobakteerien tasapainoa. (Chanel A. Mosby ym., 2022) Tiettyjen ruokien syöminen voi auttaa palauttamaan suoliston tasapainon. Prebiootit tai sulamattomat kasvikuidut voivat auttaa hajoamaan ohutsuolessa ja mahdollistaa hyödyllisten bakteerien kasvun. Prebioottisia ruokia ovat: (Dorna Davani-Davari ym., 2019)
Pavut
Sipulit
tomaatit
Parsa
Herneet
Hunaja
Maito
Banaani
Vehnä, ohra, ruis
Valkosipuli
Soija
Merilevä
Lisäksi probiootit, jotka ovat eläviä bakteereja, voivat auttaa lisäämään terveiden bakteerien määrää suolistossa. Probioottisia ruokia ovat: (Harvard Medical School, 2023)
Maustekurkut
Hapatettu leipä
Kombucha
hapankaali
Jogurtti
miso
kefir
Kimchi
tempeh
Probiootteja voidaan ottaa myös lisäravinteena, ja ne ovat tabletteja, kapseleita, jauheita ja nesteitä. Koska ne sisältävät eläviä bakteereja, ne on jäähdytettävä. Terveydenhuollon tarjoajat suosittelevat joskus probioottien ottamista toipuessaan vatsatulehduksesta. (National Institute of Diabetes and Digestive and Munuaistaudit, 2018) Yksityishenkilöiden tulee kysyä terveydenhuollon tarjoajalta, onko tämä vaihtoehto turvallinen ja terveellinen.
Loukkaantumiskiropraktiikan ja funktionaalisen lääketieteen klinikalla hoidamme vammoja ja kroonisia kipuoireyhtymiä kehittämällä henkilökohtaisia hoitosuunnitelmia ja vammoihin ja koko toipumisprosessiin keskittyviä kliinisiä erikoispalveluja. Jos muuta hoitoa tarvitaan, henkilöt ohjataan klinikalle tai lääkärille, joka sopii parhaiten heidän vammansa, tilansa ja/tai vaivansa.
Shane, AL, Mody, RK, Crump, JA, Tarr, PI, Steiner, TS, Kotloff, K., Langley, JM, Wanke, C., Warren, CA, Cheng, AC, Cantey, J. ja Pickering, LK (2017). 2017 Infectious Diseases Society of America:n kliiniset käytännön ohjeet tarttuvan ripulin diagnosointiin ja hoitoon. Kliiniset tartuntataudit: Amerikan Infectious Diseases Societyn virallinen julkaisu, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N. ja Galloway, SD (2016). Satunnaistettu koe arvioida eri juomien mahdollisuuksia vaikuttaa nesteytystilaan: juoman nesteytysindeksin kehittäminen. The American Journal of Kliinisen ravitsemuksen, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H., & Shotorbani, SS (2021). Suurten glukoosimäärien haitalliset vaikutukset immuunijärjestelmään: päivitetty katsaus. Biotekniikka ja sovellettu biokemia, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A. ja Mele, MC (2019). Mikä on terveen suolen mikrobiston koostumus? Iän, ympäristön, ruokavalion ja sairauksien muuttuva ekosysteemi. Mikro-organismit, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ ja Jones, MK (2022). Vuorovaikutus nisäkkäiden enterovirusten kanssa muuttaa ulkokalvon rakkuloiden tuotantoa ja sisältöä kommensaalibakteerien toimesta. Journal of extracellular vesicles, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiootit: määritelmä, tyypit, lähteet, mekanismit ja kliiniset sovellukset. Foods (Basel, Sveitsi), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
Voiko mantelijauhon sisällyttäminen auttaa hyvinvointimatkaansa harjoittaville henkilöille, jotka harjoittavat vähähiilihydraattista ruokailutyyliä tai haluavat kokeilla vaihtoehtoisia jauhoja?
Manteli jauho
Mantelijauho ja mantelijauho ovat joissakin resepteissä gluteenittomia vaihtoehtoja vehnätuotteille. Ne valmistetaan jauhamalla manteleita, ja niitä voi ostaa valmiina tai valmistaa kotona monitoimikoneella tai myllyllä. Jauhossa on enemmän proteiinia ja vähemmän tärkkelystä kuin muissa gluteenittomissa jauhoissa.
Mantelijauho ja mantelijauho
Jauhot on tehty valkaisuista manteleista, eli kuori on poistettu. Mantelijauho valmistetaan kokonaisista tai valkaistuista manteleista. Molempien koostumus muistuttaa enemmän maissijauhoa kuin vehnäjauhoa. Niitä voidaan yleensä käyttää vaihtokelpoisina, vaikka valkaistun jauhon käyttäminen tuottaa hienostuneemman, vähemmän rakeisen tuloksen. Superhieno mantelijauho sopii erinomaisesti kakkujen leivontaan, mutta sitä on vaikea valmistaa kotona. Löytyy ruokakaupoista tai tilata netistä.
Hiilihydraatit ja kalorit
Puoli kupillista kaupallisesti valmistettua jauhoa sisältää noin:
Mantelijauhon glykeeminen indeksi on alle 1, mikä tarkoittaa, että sillä ei pitäisi olla juurikaan vaikutusta veren glukoosipitoisuuden nostamiseen.
Täysjyvävehnäjauhojen korkea glykeeminen indeksi on 71 ja riisijauhojen 98.
Mantelijauhojen käyttö
Suositellaan nopeaan gluteenittomaan valmistukseen leipä reseptejä, kuten gluteenittomia:
muffinit
Kurpitsaleipä
Pannukakut
Muutama kakkuresepti
Yksittäisiä suositellaan aloittamaan reseptillä, joka on jo mukautettu mantelijauhoille, ja valmistamaan sitten itse. Kuppi vehnäjauhoa painaa noin 3 unssia, kun taas kuppi mantelijauhoa painaa lähes 4 unssia. Tämä muuttaa merkittävästi leivonnaisia. Jauhot ovat hyödyllisiä ravintoaineiden lisäämisessä elintarvikkeisiin.
Manteli-ateria
Mantelijauho voidaan keittää polentana tai rouheina, kuten katkarapuina ja rouheina.
Keksistä voi tehdä gluteenittomia mantelijauhon kanssa.
Mantelijauhokeksejä voi tehdä, mutta kiinnitä huomiota reseptiin.
Mantelijauhoa voidaan käyttää kalan ja muiden paistettujen ruokien leivonnassa, mutta siitä on huolehdittava, jotta se ei pala.
Mantelijauhoa ei suositella leiville, jotka vaativat aitoa taikinaa, jossa on kehittynyt gluteenirakenne, kuten vehnäjauho.
Mantelijauhon kanssa leivottaessa munia tarvitaan lisää, jotta jauhojen sisältämä gluteeni muodostaa rakenteen.
Reseptien mukauttaminen mantelijauhon korvaamiseksi vehnäjauholla voi olla haaste, joka vaatii paljon yritystä ja erehdystä.
herkkyydet
Mantelit ovat pähkinäpuu, yksi kahdeksasta yleisimmästä ruoka-aineallergiasta. (Anafylaksia UK. 2023) Vaikka maapähkinät eivät ole pähkinöitä, monilla maapähkinäallergikoilla voi olla myös manteliallergia.
Oman tekeminen
Se voidaan valmistaa tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.
On varottava jauhamasta sitä liian kauan, muuten siitä tulee mantelivoita, jota voi myös käyttää.
Lisää vähän kerrallaan ja kiehauta, kunnes se jauhetaan jauhoksi.
Säilytä käyttämättömät jauhot välittömästi jääkaapissa tai pakastimessa, koska ne härskivät nopeasti, jos ne jätetään pois.
Mantelit ovat säilyvyyden kestäviä, ja mantelijauho ei, joten on suositeltavaa jauhaa vain se, mikä tarvitaan reseptiin.
Kauppa ostettu
Useimmat luontaistuotekaupat myyvät mantelijauhoja, ja useammat supermarketit varastoivat sitä, koska siitä on tullut suosittu gluteeniton tuote. Pakatut jauhot ja jauhot myös härskivät avaamisen jälkeen, ja niitä tulee säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa avaamisen jälkeen.
Anafylaksia UK. (2023). Allergy Factsheets (Anafylaksia UK Valoisempi tulevaisuus ihmisille, joilla on vakavia allergioita, Issue. www.anaphylaxis.org.uk/factsheets/
Atkinson, FS, Brand-Miller, JC, Foster-Powell, K., Buyken, AE ja Goletzke, J. (2021). Kansainväliset glykeemisen indeksin ja glykeemisen kuormituksen taulukot 2021: systemaattinen katsaus. The American Journal of Kliinisen ravitsemuksen, 114(5), 1625–1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233
Voiko selkäkipuista kärsiville henkilöille nukkuminen tyynyn kanssa polvien välissä tai alla helpottaa unta?
Nuku tyyny jalkojen välissä
Terveydenhuollon tarjoajat voivat suositella, että henkilöt, joilla on raskauden tai sairauksien, kuten välilevytyrän ja iskias, aiheuttamia selkäkipuja, nukkuvat tyyny jalkojen välissä. Tyyny jalkojen välissä nukkuminen voi lievittää selkä- ja lonkkakipuja, sillä asento auttaa säilyttämään lantion ja selkärangan linjassa. Oikea selkärangan kohdistus voi auttaa lievittämään selkästressiä ja kipua.
Edut
Jotkut mahdolliset edut nukkumisesta tyynyllä polvien välissä.
Vähennä selkä- ja lonkkakipuja
Kun nukut kyljellä, selkäranka, hartiat ja lantio voivat vääntyä asennon säilyttämiseksi, koska painopiste on koholla, mikä aiheuttaa epävakautta. (Gustavo Desouzart ym., 2015) Tyynyn asettaminen polvien väliin voi auttaa säilyttämään vakauden ja vähentämään selkä- ja lonkkakipuja. (Gustavo Desouzart ym., 2015) Tyyny neutraloi lantion asennon nostamalla hieman jalkaa päälle. Tämä vähentää alaselän ja lonkkanivelten painetta, mikä voi auttaa vähentämään kipua ja mahdollistaa paremman unen.
Vähentää iskias-oireita
Iskiashermokipu kulkee alaselästä alas yhtä jalkaa alaselän puristetun selkäydinhermojuuren vuoksi. (American Academy of Ortopedic Surgeons, 2021) Nukkuminen tyynyllä polvien välissä voi auttaa vähentämään oireita ja tuntemuksia. Jalkojen välissä oleva tyyny voi auttaa estämään selän vääntymisen, selkärangan pyörimisen tai lantion kallistumisen unen aikana.
Vähennä välilevytyrän oireita
Levytyrä voi painaa selkäydinhermoja, mikä aiheuttaa kipua ja puutumista. (Penn lääketiede. 2024) kyljellään nukkuminen voi pahentaa levytyräkipua; tyynyn asettaminen polvien väliin pitää lantion kuitenkin neutraalissa linjassa ja estää selkärangan pyörimisen. Selällä nukkuminen tyynyn ollessa polvien alla voi myös auttaa vähentämään levyyn kohdistuvaa painetta. (Keski-Floridan yliopisto. ND)
Paranna ryhtiä
Terveen asennon säilyttäminen istuessa tai seisten on tärkeää neuromuskuloskeletaalin terveyden ja vammojen ehkäisyn kannalta. Oikea suuntaus unen aikana voi auttaa parantamaan ryhtiä (Doug Cary ym., 2021). Erään tutkimuksen mukaan ihmiset nukkuvat yli puolet ajastaan kyljellään. (Eivind Schjelderup Skarpsno et ai., 2017) Nukkuminen kyljellä ja jalka yläosa kaatuu usein eteenpäin, jolloin lantio kallistuu eteenpäin, mikä lisää painetta lantioon ja selkärangan sidekudoksiin. Tämä asento häiritsee kehon luonnollista linjausta. (Doug Cary ym., 2021) Tyynyn asettaminen polvien väliin parantaa nukkumisasentoa nostamalla yläjalkaa ja estää siirtymisen eteenpäin. (Rochesterin yliopiston lääketieteellinen keskus. 2024)
Hormonaaliset muutokset tekevät sidekudoksesta löysempiä.
Raskaana olevien naisten, joilla on lonkka- tai selkäkipuja, suositellaan usein nukkumaan tyyny polvien välissä kivun ja epämukavuuden lievittämiseksi. Lääkärit ovat yhtä mieltä siitä, että vasemmalla kyljellä makaaminen on paras uniasento toisen ja kolmannen raskauskolmanneksen aikana. Tämä asento varmistaa optimaalisen verenkierron äidille ja vauvalle ja auttaa munuaisten toimintaa. (Standford Medicine, 2024) Tyynyn asettaminen polvien väliin voi vähentää nivelten painetta ja auttaa myös säilyttämään vasemman puolen makuuasennon. (O'Brien LM, Warland J. 2015) (Standford Medicine, 2024) Suuremmat äitiystyynyt, jotka tukevat vatsaa ja alaselkää, voivat tarjota enemmän mukavuutta.
Ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaan nukkuva tyynyllä polvien välissä nähdäksesi, sopiiko se sinulle.
Mikä aiheuttaa levytyrän?
Viitteet
Desouzart, G., Matos, R., Melo, F., & Filgueiras, E. (2015). Nukkumisasennon vaikutukset selkäkipuun fyysisesti aktiivisilla eläkeläisillä: Kontrolloitu pilottitutkimus. Teos (Lukeminen, Mass.), 53(2), 235–240. doi.org/10.3233/WOR-152243
Cary, D., Jacques, A., & Briffa, K. (2021). Uniasennon, heräämisen selkärangan oireiden ja unen laadun välisten suhteiden tutkiminen: Poikkileikkaustutkimus. PloS one, 16(11), e0260582. doi.org/10.1371/journal.pone.0260582
Skarpsno, ES, Mork, PJ, Nilsen, TIL ja Holtermann, A. (2017). Uniasennot ja yölliset kehon liikkeet vapaasti elävien kiihtyvyysmittarin tallenteiden perusteella: yhteys väestötietoihin, elämäntyyliin ja unettomuusoireisiin. Unen luonto ja tiede, 9, 267–275. doi.org/10.2147/NSS.S145777
Casagrande, D., Gugala, Z., Clark, SM ja Lindsey, RW (2015). Alaselkäkipu ja lantiovyön kipu raskauden aikana. The Journal of the American Academy of Orthopedic Surgeons, 23(9), 539–549. doi.org/10.5435/JAAOS-D-14-00248
Voiko piparmintun lisääminen ravitsemussuunnitelmaan auttaa hallitsemaan oireita ja ruoansulatusta henkilöille, jotka kärsivät ruoansulatusongelmista tai suoliston häiriöistä?
Piparminttu
Ensimmäisenä Englannissa kasvatetun piparmintun lääkeominaisuudet tunnistettiin pian, ja sitä viljellään nykyään Euroopassa ja Pohjois-Afrikassa.
Miten sitä käytetään
Piparminttuöljyä voidaan ottaa teenä tai kapselina.
Ota yhteys lääkäriin tai laillistettuun terveydenhuollon ammattihenkilöön määrittääksesi oikean annoksen kapselimuodolle.
Ärtyvän suolen oireyhtymään
Piparminttua käytetään teenä yleisten ruoansulatushäiriöiden hoitoon. Sen tiedetään vähentävän kaasun tuotantoa suolistossa. Nykyään tutkijat tunnustavat piparmintun tehokkaaksi ärtyvän suolen oireyhtymään, kun sitä käytetään öljymuodossa. (N. Alammar et ai., 2019) Piparminttuöljy on hyväksytty IBS-potilaiden käyttöön Saksassa. FDA ei kuitenkaan ole hyväksynyt piparminttua ja öljyä minkään tilan hoitoon, mutta se on listannut piparmintun ja öljyn yleisesti turvallisiksi. (ScienceDirect, 2024)
Piparminttuuute voi lisätä näiden lääkkeiden seerumipitoisuuksia.
On suositeltavaa keskustella lääkkeiden yhteisvaikutuksista terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen lisäravinteiden aloittamista, jos käytät jotakin näistä lääkkeistä.
Raskaus
Piparminttua ei suositella käytettäväksi raskauden aikana tai imettäville henkilöille.
Ei tiedetä, voiko se vaikuttaa kehittyvään sikiöön.
Ei tiedetä, voiko se vaikuttaa imettävään vauvaan.
Kuinka käyttää yrttiä
Se ei ole niin yleistä, mutta jotkut ihmiset ovat allergisia piparminttulle. Piparminttuöljyä ei saa koskaan levittää kasvoille tai limakalvojen ympärille (Kansallinen täydentävän ja integroivan terveyden keskus. 2020). Useamman kuin yhden muodon, kuten teen ja öljyn, käyttöä ei suositella, koska se voi johtaa sivuvaikutuksiin.
Koska FDA ei säätele lisäravinteita, kuten piparminttu ja muut, niiden sisältö voi vaihdella.
Lisäravinteet voivat sisältää haitallisia ainesosia tai eivät sisällä lainkaan vaikuttavaa ainetta.
Tästä syystä on erittäin suositeltavaa etsiä hyvämaineisia brändejä ja tiedottaa yksilön terveydenhuoltotiimille, mitä on hoidettu.
Se voi pahentaa tiettyjä olosuhteita, eikä sitä tule käyttää:
Agbabiaka, TB, Spencer, NH, Khanom, S. ja Goodman, C. (2018). Lääke-yrtti- ja lääkelisävuorovaikutusten esiintyvyys iäkkäillä aikuisilla: poikkileikkaustutkimus. British Journal of General Practice: The Journal of the Royal College of General Practitioners, 68(675), e711–e717. doi.org/10.3399/bjgp18X699101
Kligler, B. ja Chaudhary, S. (2007). Piparminttuöljy. Amerikkalainen perhelääkäri, 75(7), 1027–1030.
Cash, BD, Epstein, MS ja Shah, SM (2016). Uusi piparminttuöljyn annostelujärjestelmä on tehokas hoito ärtyvän suolen oireyhtymän oireisiin. Ruoansulatuskanavan sairaudet ja tieteet, 61(2), 560–571. doi.org/10.1007/s10620-015-3858-7
Khanna, R., MacDonald, JK ja Levesque, BG (2014). Piparminttuöljy ärtyvän suolen oireyhtymän hoitoon: systemaattinen katsaus ja meta-analyysi. Journal of Clinical gastroenterology, 48(6), 505–512. doi.org/10.1097/MCG.0b013e3182a88357
Voiko akupunktion sisällyttäminen hoitosuunnitelmaan auttaa hallitsemaan ja vähentämään oireita ekseemaa sairastaville henkilöille?
Akupunktio ekseeman hoitoon
Ekseema on krooninen ihosairaus, joka aiheuttaa voimakasta kutinaa, kuivaa ihoa ja ihottumaa. Yleisiä ekseeman hoitovaihtoehtoja ovat:
kosteusvoiteet
Ajankohtaiset steroidit
Reseptilääkkeet
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että akupunktio voi myös auttaa ekseemapotilaita. Viime vuosina tutkijat ovat tarkastelleet akupunktiota mahdollisena hoitovaihtoehtona ja havainneet, että se voi vähentää oireita.
Akupunktio
Akupunktioon kuuluu ohuiden metallisten neulojen työntäminen tiettyihin akupisteisiin kehossa. Uskotaan, että stimuloimalla tiettyjä pisteitä kehon keskushermosto aktivoi ja vapauttaa tiettyjä kemikaaleja, jotka on suunniteltu mahdollistamaan paranemisen. Akupunktiolla hoidettavia vaivoja ovat: (Johns Hopkinsin lääketiede. 2024)
Päänsärky
Selkäkipu
Pahoinvointi
Astma
nivelrikko
Fibromyalgia
Hoito
Tutkimukset ovat osoittaneet, että akupunktio voisi olla hoitovaihtoehto tilan vakavuudesta ja kutinatuntemusten voimakkuudesta riippuen. (Ruimin Jiao ym., 2020) Neulat asetetaan eri kohtiin, jotka liittyvät tilan lievittämiseen. Näitä kohtia ovat: (Zhiwen Zeng ym., 2021)
LI4
Sijaitsee peukalon ja etusormen tyvessä.
Sen on osoitettu vähentävän tulehdusta ja ärsytystä.
LI11
Tämä piste sijaitsee kyynärpäässä kutinaa ja kuivuutta vähentämään.
LV3
Jalan yläosassa sijaitseva piste vähentää hermoston stressiä.
SP6
SP6 on pohkeen alaosassa nilkan yläpuolella ja voi auttaa vähentämään tulehdusta, punoitusta ja ihoärsytystä.
SP10
Tämä piste sijaitsee polven vieressä ja vähentää kutinaa ja tulehdusta.
ST36
Tämä piste sijaitsee polven alapuolella jalan takaosassa ja sitä käytetään parantamaan yleistä hyvinvointia.
Ekseeman puhkeaminen liittyy myös stressiin ja ahdistukseen. Akupunktion on osoitettu vähentävän ahdistusta ja stressiä, mikä voi myös auttaa lievittämään ekseeman oireita (Beate Wild et al., 2020).
Akupunktio auttaa korjaamaan ihosuojavaurioita tai ihon ulkoosaa, joka on suunniteltu suojaamaan kehoa. (Rezan Akpinar, Saliha Karatay, 2018)
Ihmisillä, joilla on ekseema, ihosuoja on yleensä heikentynyt; tämä hyöty voi myös parantaa oireita. (Kansallinen ekseemayhdistys. 2023)
Ihmisillä, joilla on ekseema, on usein yliaktiivinen immuunijärjestelmä, joka edistää häiriötä.
Tutkimusten mukaan akupunktio voi myös auttaa säätelemään immuunijärjestelmää. (Zhiwen Zeng ym., 2021)
Riskit
Akupunktiota pidetään yleensä turvallisena, mutta on olemassa joitakin riskejä, jotka on huomioitava. Näitä riskejä ovat: (Ruimin Jiao ym., 2020)
Turvotus paikoissa, joissa neulat työnnetään.
Punaiset täplät iholla.
Lisääntynyt kutina.
Ihottuma, joka tunnetaan nimellä eryteema – ilmenee, kun pienet verisuonet vaurioituvat.
Useimmat tutkimukset aiheesta akupunktio ekseeman osalta positiivisia tuloksia, jotka osoittavat, että se voi auttaa lievittämään oireita. (SeHyun Kang ym., 2018) (Ruimin Jiao ym., 2020) Ihmisten tulisi kuitenkin keskustella terveydenhuollon tarjoajansa kanssa nähdäkseen, onko se turvallinen vaihtoehto.
Jiao, R., Yang, Z., Wang, Y., Zhou, J., Zeng, Y. ja Liu, Z. (2020). Akupunktion tehokkuus ja turvallisuus potilailla, joilla on atooppinen ihottuma: systemaattinen katsaus ja meta-analyysi. Akupunktio lääketieteessä: British Medical Acupuncture Societyn lehti, 38(1), 3–14. doi.org/10.1177/0964528419871058
Zeng, Z., Li, M., Zeng, Y., Zhang, J., Zhao, Y., Lin, Y., Qiu, R., Zhang, DS, & Shang, HC (2021). Mahdolliset akupistemääräykset ja tulosraportointi atooppisen ekseeman akupunktion osalta: Katsaus. Todisteisiin perustuva täydentävä ja vaihtoehtoinen lääketiede: eCAM, 2021, 9994824. doi.org/10.1155/2021/9994824
Wild, B., Brenner, J., Joos, S., Samstag, Y., Buckert, M. ja Valentini, J. (2020). Akupunktio henkilöillä, joiden stressitaso on kohonnut - Tulokset satunnaistetusta kontrolloidusta pilottitutkimuksesta. PloS one, 15(7), e0236004. doi.org/10.1371/journal.pone.0236004
Akpinar R, Karatay S. (2018). Akupunktion positiiviset vaikutukset atooppiseen ihottumaan. International Journal of Allergy Medications 4:030. doi.org/10.23937/2572-3308.1510030
Kang, S., Kim, YK, Yeom, M., Lee, H., Jang, H., Park, HJ ja Kim, K. (2018). Akupunktio parantaa oireita potilailla, joilla on lievä tai keskivaikea atooppinen ihottuma: satunnaistettu, valekontrolloitu alustava tutkimus. Täydentävät lääketieteen terapiat, 41, 90–98. doi.org/10.1016/j.ctim.2018.08.013
IFM:n Find A Practitioner -työkalu on funktionaalisen lääketieteen suurin läheteverkosto, joka on luotu auttamaan potilaita löytämään toiminnallisen lääketieteen harjoittajat kaikkialta maailmasta. IFM:n sertifioidut lääkärit ovat hakutuloksissa ensimmäisinä, koska heillä on laaja toiminnallisen lääketieteen koulutus
